تسبقه ابتسامته الطفولية، وحتى اذا لم تتعرف بعد على اسمه، فيكفي أن يكون أول من يستقبلك بحفاوة فوق العادة، كي تفهم أنك أمام علي سعيد.

« أتساءل من أين له كل هذه الطاقة الإيجابية، يوميا وفي الصباح والمساء وأيام الأحد، لا يضجر من استقبال الجميع بالابتسامة، بحيث تسبق إيجابياته ما يمكن أن يكون سلبيات أحد العاملين معه.. » والكلام هنا لأحد العاملات اللواتي يشتغلن تحت إمرته، ويضيف قائلا: » الغريب، أنه حتى حينما خضع لعملية جراحية، وحتى حينما تعرض لامتحان طبي، ظل هو نفسه، يستميث في العمل ويحتوي مشاكل العمل بالابتسامة ذاتها »

هو ذا علي، له أسلوبه الخاص في العمل، الذي جعل مرؤوسيه النرويجيين يحصل على أفضل جائزة تعطى لأول مرة في تاريخ مطعم Egon.

 استطاع علي سعيد، أن يمنح مطعم « EGON »  ولأول مرة منذ إنشائه عام 1984، جائزة خاصة وهي الجائزة الفخرية التي مُنحت له تكريما لجهوده وولائه في العمل بالمطعم.

وفي تصريح لـ »فبراير »، قال علي « أنا سعيد جدا لأنني حصلت اليوم على حوالي 1500 ضيف علاقات عامة، والعديد منهم ضيوف عاديون ويعرفونني جيدًا »، مضيفا  » نلتقي كل سنة مع 250 مديراً من النرويج والسويد لحضور اجتماع قيادي في تروندهايم، حيث ننظم دورات ولقاءات وعشاء جوائز للمطاعم ».

فمن يكون علي سعيد بالضبط؟ من مواليد 17 مارس 1980 في النرويج، في مدينة تدعى « موس »، لكن أصوله تمتد إلى الناظور، من أم وأب فتحا أعينهما على تمسمان.

علي سعيد الذي هاجر والده إلى الديار النرويجية في 1969، وأنجبه هناك في 1980، عاد إلى المغرب، حيث درس فيه وعاش في المغرب إلى حدود سنة 1996، ثم عاد إلى النرويج للاستقرار ولإكمال مساره الذي بدأه في المغرب.

وإليكم القصة على لسانه: » لقد هاجر والدي إلى النرويج في عام 1969، عمل والدي في البداية في مصنع لصناعة الزجاج، بينما كانت والدتي ربة منزل. عشت في النرويج حتى عام 1989، وعندما عدنا إلى المغرب، درست بوطني الأم إلى غاية عام 1996 حيث عشت ودرست في المغرب. بعدها عاد بنا والدي إلى النرويج، وهناك واصلت دراستي، وحرصت على العمل الى جانب الدراسة. وهكذا عملت كنادل في مطعم Bloomوgammel louchenللحفلات ، وفي عام 2000 بدأت العمل في Egon في oslo، وهي أكبر سلسلة مطاعم باسكندنافيا..

دخل علي سعيد غمار المسؤولية الوظيفية، إلى جانب إتمام دراسته، حيث اشتغل كنادل في مطعم Bloomو gammel louchen.

وفي عام 2000 بدأ العمل في Egon  و Oslo للحفلات إحدى أكبر سلسلة مطاعم بالدول الاسكندنافية، ليتحول من مساعد إلى نائب مدير ومسؤول عن 90 موظفا.

طموح علي لم يتوقف هنا، حيث أصبح كذلك مسؤولا عن توظيف المستخدمين، ومسؤولا عن التسويق والتشغيل في المطعم.

للإشارة، تتوفر مطاعم « Egon »، على 43 مطعما، موزعة على جل مدن مملكة النرويج، بالإضافة إلى ثلاثة فروع في السويد، وهي بذلك تعتبر أكبر سلسلة مطاعم في النرويج.

وينبغي التذكير أن أهم فرع للسلسلة يتواجد بقلب العاصمة النرويجية اوسلو، الذي يشتغل فيه علي سعيد كمسؤول عن التوظيف والتسويق، ويعمل تحت إشرافه تسعون مستخدما.